ご縁をいただき、フジテレビの朝の人気番組「ノンストップ」に、池尻シェフが生出演させていただきました。
この企画、雑誌『ESSE』との連動企画で、毎週月曜日、人気店のシェフが、まかない料理をスタジオ生出演で披露するという企画です。
お話をいただいたのは、梅雨の時期。
「フレンチの技を披露しながら、ご家庭の主婦が気軽に作れるものを」というオーダーに、旬に逆らわないフレンチモンスターを表現しようとシェフが選んだ食材は「さんま」
雑誌の編集者さんからもたくさんアドバイスいただき、
レシピが完成しました。
そこから２回の店舗での撮影を経て、
いよいよ９月５日。
「ノンストップ」番組出演です。
シェフのお名前の控え室もご用意いただき
早速、「消え物室」なるところで、下ごしらえや撮影見本の調理スタート。少しだけ緊張していたシェフも、包丁握ると、いつものテンポが戻りました。
そのまま、スタジオでのリハーサル。カメラに取り囲まれて、シェフが見えません！
コーナースタート30分前に、最後のリハーサル。最初のリハよりテンポいい！
OKいただき、ホッと一安心。MCの中村アナに（広報担当が）おねだりして記念撮影もさせていただきました。
そして、本番がスタート。
バナナマン設楽さんと、中村アナのナビゲートでスムーズに進行しました。
料理が始まると、さんまやバターの香りがスタジオいっぱいに広がって。
ゲストの皆さんがそれに応えるように反応してくださり、美味しく召し上がっていただきホッとしました。
番組をきっかけに、フランス料理に興味を持っていただいて
ご家庭でもチャレンジしてもらえると嬉しいし、
「フレンチモンスターに行ってみたい」と、
新しいご縁に繋がると最高だなと思います。
今回の機会は、企画のご担当の方が、
フレンチモンスターに食べに来てくださったことがきっかけでした。
派手な告知も宣伝もしないと決めて、
ただただ一人ひとりのお客様に喜んでいただこうと決めた私たち。
このような大きな機会をいただき、
誌面や番組制作に携わるプロフェッショナルな皆様とご一緒にお仕事ができ、本当に勉強になりました。
本当にありがとうございました。
新たな気持ちでがんばります。
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